一面煎好煎另一面时要慢慢的翻,不要把馅翻出来。

简介: 2、一面煎好煎另一面时要慢慢的翻,不要把馅翻出来。

做法:1、选用7厘米长的青椒24只,用剪刀剪开去籽,青椒内部撒干淀粉。

2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥,加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲,拌以湿淀粉,再加芝麻油5克搅匀;把拌好的肉塞进青椒内抹平。

3、炒锅置小火烧热,下猪油烧室三成热(约66℃)时,把青椒入锅煎熟,漠出多氽油,烹入绍酒,加酱油、白糖、醋,转动炒锅,淋上芝麻油5克,排齐装入盘中即可。

做法:1、青椒从中间划开,取出里面的籽;蒜、胡萝卜切丁;瘦肉剁碎。

4、煎锅至火上,加适量油,5、油七成热后下入辣椒酿。

6、好面后再煎另一面,出锅后用厨房吸油纸吸掉多余的油即可。

做法:1、肉馅里加葱末,姜末,盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀。

2、将辣椒洗干净,然后把辣椒籽去掉。

3、辣椒里填满肉馅4、摆好备用5、煎锅内加油,油热放辣椒,有肉的一面向下。

6、煎至金黄色后,煎反面。

2、一面煎好煎另一面时要慢慢的翻,不要把馅翻出来。

香菇肉泥酿青椒食材:猪梅花精肉或带一点点肥肉的里脊都可以,大约半斤,20厘米左右长的青尖椒3根,香菇7、8朵,料酒三分之一汤匙,盐同炒菜量即可,黑胡椒粉适量,生抽半汤匙,鸡精少许,淀粉满满一汤匙,油比炒菜量略多一点即可,另准备烧烤料半汤匙即可。

2、加入准备好的料酒,盐,黑胡椒粉,生抽,鸡精,淀粉满满一汤匙,外加一平汤匙清水,顺着一个方向搅拌均匀至粘稠不粘手即可。

3、青椒靠蒂的地方切掉,顶端三分之一的部分空隙较小,另作他用,留下的部分用切成宽1.5厘米左右的辣椒圈,用刀取出中间的籽,备用。

4、平底不粘锅中放油,油热后中小火,取一团肉馅放入辣椒圈中,上下按匀,即可放入锅中煎至两面微红,熟透即可,我大概看了一下时间,大约每一面要将近三分钟的样子。

5、煎好后小心夹入盘中,均匀撒上少许烧烤料即可。


以上是文章"

一面煎好煎另一面时要慢慢的翻,不要把馅翻出来。

"的内容,欢迎阅读波特居家网的其它文章